Escola Mata de Jonc

Dimarts dia 26 de març del 2013,

Padrins i fillols de 4t de primària i de 3 anys ens hem trobat al menjador per fer tots junts crespells de Pasqua. Hem fet set grups de parelles i, amb una recepta antiga (de la repadrina de na Mireia Iboleon) i molts motlets, han anat sortint cors, estrelles, animals, rosetes. Cada grup ha elaborat la recepta amb els següents ingredients per mig quilo de farina:

• 150 grams de sucre
• 1/2 tassó d’oli
• 1 cullerada de saïm
• 1/2 tassó de suc de taronja
• el vermell d’un ou
• un polsim de canyella

La veritat és que ens ho hem passat molt bé mesclant els ingredients, pastant, fent les formes, enfarinolant-nos i posant els crespells a damunt la llauna per dur al forn de la cuina a coure. L’horabaixa ens els hem repartit en bolics de celofana. Han estat bonííííííííííssimsssssssssss!!!